看！没错，这里就是美丽的吕四渔港啦！

除了南通盐城的海洋捕捞渔船外，吕四渔港还涌入了大量的连云港、以及山东、辽宁、浙江等地的渔船。

盛产海鲜的地方！

吕四渔港是多种名贵水产品的繁殖和摄饵的优良渔港，是全国四大渔港之一。历史上是著名的大黄鱼产卵渔场，目前还是小黄鱼、银鲳、灰鲳、带鱼、鱿鱼、章鱼、梭子蟹、海鳗、海蜇、安康鱼、各种虾类、文蛤、西施舌、毛蚶、海螺等的重要渔场。

清初诗人宋琬的《带鱼》诗则赞道：“银花烂漫委银筐，锦带吴钩总擅场。千载专诸留侠骨，至今匕箸尚飞霜。”把带鱼的满口利齿说成是“锦带吴钩”，好像带鱼是江湖上行侠仗义的侠客。享誉中外的吕四带鱼(东海带鱼)较我国其他渔产区带鱼，鱼肉嫩味鲜、肉质细腻，入口汁鲜味美，富含蛋白质和脂肪。

小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，各渔场捕捞期不同，江苏吕四渔场为5~6月和9~10月。黄鱼含有丰富的蛋白质、微量元素硒、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用。

鲳鱼含有丰富的不饱和脂肪酸、微量元素硒和镁，有降低胆固醇的功效，对冠状动脉硬化等心血管疾病有预防作用。

刀鱼学名“刀鲚”，属洄游鱼类。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。刀鱼和鲥鱼、河豚和鮰鱼一起被誉为“长江四鲜”。　

泥螺以桃花盛开时所产的质量最佳。泥螺含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。泥螺营养丰富，又具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。

梭子蟹是沙地启东最常见、经济价值最高的海蟹。平时栖息海底，夏初季节开始向沿海移动，寻找沙质海滩产卵，此时称为“子蟹”；农历九月以后，体内开始积聚脂肪，准备越冬，这时捕捉的蟹称为“膏蟹”，肉肥细嫩、味道鲜美、营养丰富。

炝青虾是很多人最爱的南通河鲜，虾肉鲜嫩，虾皮很薄。所以新鲜的虾子放到嘴里用舌头抵开透明的虾皮，晶莹透明的虾肉马上就融化了，清香的鲜味顿时直抵每个味蕾。此外，青虾烹调法有炸、烩、盐卤、油爆、炒，还可加工成湖米。

海蜇口感爽脆，营养极为丰富，基本是老少皆宜，诸无所忌。多痰、哮喘、头风、风湿关节炎、高血压、溃疡病、大便燥结的病人更适合多吃海蜇。

鲜掉你的舌头了吗？击穿你的味蕾了吗？南通江鲜海鲜真是太多啦，小编数都数不过来，还是选一天去探探吧~

毛蚶

鮰鱼

牡蛎

香螺

虾姑

竹蛏

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吕四渔港，地近长江的出海口。冷、暖、咸、淡不同水系在此汇合，其独特的地理位置，优良的水质使海产品在鲜嫩度、口感和营养价值方面远远超过其它海区的产品而驰名中外。

来源：南通旅游