火龙果种植成熟期在5月份到11月份之间，也就是说一年中能吃新鲜火龙果的时间已经到了尾声。不少朋友也没放过最后的享用机会。

但是依旧有好多人不知道火龙果的好处，也只是干吃火龙果，所以我们今天就来谈谈，火龙果的效果与吃法吧。

火龙果的功效

1、防止血管硬化

火龙果中的花青素含量较高,尤其是红肉的品种。

花青素是一种效用明显的抗氧化剂,能有效防止血管硬化,从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

同理,它还能对抗自由基,有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防,抑制痴呆症的发生。

2、美颜瘦身

火龙果富含可以美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维,因而可以达到很好的美颜瘦身的效果。

3、预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高,而铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素,摄入适量的铁质还可以预防贫血。

4、排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,。

这种有活性的白蛋会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒作用。

火龙果怎么做好吃

在这里给大家推荐一个火龙果做法——火龙果西米露。

火龙果西米露

食材用料

小西米米饭碗半碗

火龙果一个

纯牛奶两盒（ml）

冰糖适量

具体做法

1.准备好所需材料；

2.水烧开倒入西米，转中火煮15分钟；

3.火龙果切开（一边三分之二，一边三分之一），用勺子小心的挖出全部果肉；大块的果肉切小块，为了美观尽量均匀一点。

4.西米差不多只有很小的白点了，关火，盖上盖子焖一会儿，让它熟透；另取一锅，倒入牛奶，小火加热，放入冰糖至其融化，关火。

5.西米焖一会儿之后如果还有少许白点，没关系，牛奶是热的，也能焖熟。西米倒进冷水里冷却，同时洗去表面的胶质。

6.倒进漏勺沥干水，再倒进热牛奶里，晾凉加入自己喜欢的水果，即可食用，亦可冷藏；用火龙果来当作容器也不错哦！