一直想吃葱油拌面，正好今天冰箱里有一把香葱，就来尝试着做一次。其实我不仅是从来没做过这道上海名小吃，也从来没吃过，就是看着图片感觉很有食欲，一直想尝尝。

网上有些人是不用葱白的，只用葱绿炸油。我还是别浪费食材，把葱白也用上了。香葱一刀两断，葱白跟凉油同时下锅，我还加上了两颗八角增香，小火慢慢煸香。直到葱白变成又干又黑的颜色，这时候再把葱绿放进去慢慢炸，也是煸到葱绿变干。捞出香葱跟八角，事先准备一个碗汁，生抽蚝油白糖，再加少许老抽，如果有黄豆酱油最好，那就不用生抽了。葱油稍微放凉一些，不然碗汁会糊锅底，把碗汁倒入葱油，小火熬制，待碗汁起泡，便可以关火了。如果葱油做得多，可以存放在冰箱里，随时都可以吃。

下一步煮挂面，因为挂面筋道，口感更好，用切面也是可以的，按个人口味吧。煮熟的面条直接用葱油拌着吃，如果你做的葱油就是一日份，那最好就是把面条直接放葱油锅里充分搅拌，真的是色香味俱佳。拌好的面条盛盘，上面撒上白芝麻跟香葱末，齐活！

宅在家里，每天一道新食谱，幸福的日子就这么简单！

我买的香葱不够绿了，要买那种翠绿的小葱最好。有些人不用葱白，只用葱绿，看自己喜好。

成品看起来很有食欲吧？真的特别好吃，就是营养不太够。可以配上一些水煮蔬菜，比如小油菜、秋葵、菠菜等等，然后再来一个水煮蛋，切开放在面旁边，就完美了！

每次我去Rimping超市，都会买40个毛蚶，回家煮着吃，水开后只要半分钟就可以出锅了。

去年今日，我去清迈西北郊区的一处文创园闲逛。BaanKhangWat文创园区。

古老理发店

疫情期间没有用武之地的乐队

兰鹏寺，WatRamPoeng，这里是清迈最著名的静修中心。

No.39Cafe.

乌孟寺，WatUMong。这里是寺庙里的图书馆。

乌孟寺佛塔

两年前的今天，我在伊朗首都德黑兰旅行。

老人家的眼神太有魅力了！

街边果汁店，友好的弟弟免费给我来了杯果汁。

健美先生

我跟这位路人打听道儿，这位友好的德黑兰人不仅带我过去，临走还送给我一只圆珠笔，礼物虽轻，甚是感人。

参观古勒斯坦宫，GolestanPalace。

在宫殿里参观的时候，给这两位当地美女拍照。特别凑巧的是，很多天以后，我在一处波斯古迹游览的时候，又遇到这二位，她们的工作其实是这处古迹的导游。我是不认人的，这位高个儿美女认出了我，跟我聊了一会儿。

跟当地的年轻大学生们聊天，非常有活力，但是对目前伊朗的现状又很不满！希望有个好的未来，是每个人最低的要求。

跟帅哥大学生合影

建筑物的背景很美，很适合拍照，当地的一对情侣给我当模特。

小帅哥

大街上吹气泡的人

这位是我的好朋友，快餐店的阿富汗小伙子。

羊肉铺子里的长者，气质真棒！

热情洋溢的肉铺伙计

表情绘声绘色的羊肉铺子老板

这二位跟我住在同一家酒店，我主要是对任何食物的价格感兴趣，就问她们多少钱？结果非要把这一盒吃的送给我。当然我还是婉拒了他们的好意。伊朗人大多都是这般质朴热情，让我在这个国度的旅途倍感温暖。

四年前的今天，我在老挝南方的巴色旅行，这一天在城里四处游览寺庙。

八年前的今天，我来到了清莱。这里是市政厅。

当年的火车图书馆还在，后来这里举办了APEC会议，火车图书馆也被移走了。

在玉佛寺里遇到当地人在拍摄情侣照